赤字転落の吉野家HD、勝ちモデルの崩壊…「牛丼」集中と非正規雇用依存の限界

吉野家の牛丼

 牛丼でおなじみの吉野家ホールディングス(HD)が、ここへきて人件費の高騰に直面している。

 吉野家HDはデフレ経済(広範な物価が持続的に下落すること)下での勝ち組企業だ。デフレが進…
Source: ビジネスジャーナル